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Brioche salado con sofrito de tomate y cebolla, relleno de frambuesas, jamón ibérico, decorado con jamón ibérico.
(8 raciones)
Mitad de chocolate con café liofilizado y otra mitad de trufa de whisky.
Brioche salado con sofrito de tomate y cebolla, relleno de atún, huevo duro, olivas, pimiento escalivado, decorado con mil hojas de lechuga y olivas.
(8 raciones)
Bizcocho de chocolate sin harina, con interior cremosa de frambuesas naturales, sobre capa de trufa de chocolate, emborrachado de pulpa de frambuesas naturales recubierto de chocolate.