Individuals

Tartaleta amb crema i fruites de temporada.

Pa de pessic farcit de capes de mantega i crema cremada recobert d’ametlles laminades.

Pa de pessic emborratxat de conyac farcit de crema i cremat amb rovell.

Galeta de Breton de base farcida de crema de llimona i capa de suau merenga.

Mousse de tres xocolates blanca, llet i negra sobre una base de biscuit de xocolata 70% sense farina.